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好吃到飞起的恶魔果实蛋糕 竟然是这样的

2017/6/8 17:25:27   来源:互联网

好吃到飞起的恶魔果实蛋糕 竟然是这样的

  前期,雪中送炭西点培训学校小编记得有介绍过天使蛋糕,恶魔蛋糕与天使蛋糕同一时期出现,那么今天,雪中送炭西点培训学校小编带大家一起认识巧克力恶魔蛋糕。

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  与天使蛋糕的洁白无瑕不同,巧克力恶魔蛋糕是一款巧克力味道浓郁的分层蛋糕,目前西点烘焙行业的发展很快,蛋糕培训配方也一直不断的改进。很难区别恶魔蛋糕与普通巧克力蛋糕,可以确定的是传统的恶魔蛋糕用料更足,通常西点师在制作过程中搭配香浓的巧克力糖霜,以巧克力,牛油为主料。因此巧克力味道更加浓郁,从外观来看,巧克力恶魔蛋糕颜色会更黑更深。

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  事实上爱吃是一件好事,但吃货要会做吃的真的不容易,缺乏西点烘焙经验的吃货到厨房也只会是一场西点用具和原材料的战争,所以需要更专业的西点蛋糕技术培训。

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  下面雪中送炭西点培训学校小编按照惯例的跟大家分享巧克力恶魔蛋糕啦!(别忘记思考西点好学吗?)

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  烘焙原料:

  奶油450,糖粉660,白兰地2盖,鸡蛋12个,低筋粉570,可可粉60,小苏打10克,牛奶450, 杏仁片适量。

  制作过程:

  1、奶油,糖粉打至发白,分次加入鸡蛋拌匀;

  2、加入过筛的低筋粉 可可粉和小苏打拌匀;

  3、最后加入牛奶和白兰地拌匀即可;

  4、将蛋糕面糊装人已沾 杏仁片的蛋形模中,以200/150烘焙。

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  巧克力恶魔蛋糕的做法是不是更简单?喜欢巧克力蛋糕,喜欢甜品,不矫情热量的吃货,一定要试试哦!吃货们还想继续现场学习西点烘焙蛋糕吗?雪中送炭蛋糕培训学校囊括西点培训、蛋糕培训、慕斯培训、咖啡培训、面包培训、巧克力培训等多项培训项目,采用的教学模式是模拟车间。雪中送炭西点蛋糕培训学院拥有优秀的经营团队,秉持着『不求锦上添花,但求雪中送炭』的经营理念,追求企业整体营运稳定及永续经营及成长。

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责任编辑:baotaful

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